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Zusammen mit meiner Familie habe ich Weinbau im Nebenerwerb
betrieben. Seit dem 01.07 2017 habe ich den Betrieb an meinen Nachfolger
abgegeben. Unser Betrieb hat zur Zeit eine Weinbaufläche von
ca. 5 ha und ist genossenschaftlich
orientiert und ist Mitglied bei der größten Erzeugergemeinschaft in
Franken, bei der Winzergemeinschaft Franken e. G.
Wir haben im Weißweinbereich die Rebsorten Bacchus, Müller-Thurgau,
Silvaner, Grauer Burgunder und Weißburgunder; im Rotweinbereich Domina und Schwarzriesling im Anbau.
Von Juni 1990 bis April 2006 war ich 1. Vorsitzender des Weinbauvereins
Wipfeld.
Die damit verbundene
ständige Weiterbildung und verstärkte Aneignung von weinbaufachlichen Sachkenntnissen hat mich neugierig gemacht und dazu bewogen
im Jahre 1999 den Lehrgang "Gästeführer Weinerlebnis Franken"
zu besuchen.
Die Ausbildung zum "Gästeführer Weinerlebnis Franken"
wurde an 20 Tagen in Vollzeit in ganz Franken von der Regierung von Unterfranken 5b Ländliche Entwicklung,
durchgeführt.
Nach einer sehr interessanten
Fortbildung war in Marktheidenfeld die Abschlussprüfung, diese
bestand aus einer schriftlichen Facharbeit und einer schriftlichen und
mündlichen Prüfung. Vom Regierungspräsidenten a.D. von Unterfranken Herrn Dr. Vogt
erhielt ich dann meine Urkunde mit Ausweis, die mich berechtigt den Titel
"Gästeführer Weinerlebnis Franken" zu führen.
Ab 12. Januar 2007 habe ich ein 10tägiges Seminar mit der
Ausbildung zum "Dozenten für fränkische Wein- und Genusskultur" besucht.
Am 27.02.2007 konnte ich die Prüfung hierzu mit Erfolg ablegen. Das Zertifikat
des Bayerischen Staatsministeriums für Landwirtschaft und Forsten habe ich am
24.05.2007 im Haus des Frankenweins in Würzburg von Herrn a.D. MDL Manfred Ach
überreicht bekommen. Eine weitere Auszeichnung zu dieser Ausbildung wurde mir am 11.02.2008
in Anwesenheit von Staatsminister a.D. für Landwirtschaft und Forsten Josef Miller
in einer Feierstunde im Museum Georg Schäfer in Schweinfurt übergeben. Dies
ist ein Bestandteil der Premium Projektes Franken "Wein.Schöner.Land!"
Ich bin Gründungsmitglied beim Verein "Gästeführer Weinerlebnis Franken
e.V."
Darüber hinaus bin ich die Symbolfigur "der Weinlage "Wipfelder
Zehntgraf".
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